علمی2

مهمترین علت خستگی های زود رس در

ورزشکاران از دست رفتن آب ورزشکاران است

کارشناسان طب ورزش وتغذیه اعلام کرده اندعدم توجه به نیاز حقیقی یک ورزشکار به در یافت آب،شایعترین ومهمترین دلیل بروز خستگی زود رس محسوب می شود.آنها اظهار کرده اند از جمله ورزشهای که فرد را در معرض از دست دادن آب قرار می دهد،می توان به بسکتبال ودومیدانی اشاره کرد.

کارشناسان درطبقه بندی درجه سنگینی ورزش،این دورشته ورزشی را جزءسنگینترین فعالیتهای ورزشی قرار داده اند،زیرا براساس نیاز فراوان به سرعت وجنب وجوش در فرد ورزشکار، نه تنها انرژی وی سریعامصرف شده بلکه برای جلو گیری از بالا رفتن دمای ماهیچه ها،مقدار زیادی از آب ذخیره بدن نیز به صورت عرق از بدن دفع می شودکه همین نکته معیاری برای سختی ورزش است.

آنها اشاره کرده اند در صورت عدم وجودآب کافی در بدن فردممکن است وی در حین ورزش دچار شک ناگهانی شود(گاه دیده شده که کمبود آب طوری ورزشکاران را خسته وفرسوده ساخته که حتی استراحتهای طولانی مدت موجب شادابی وسلامت وی نمی شود)متخصصین طب ورزش مصرف 2 تا 5/2 لیوان آب را دوساعت قبل از شروع مسابقه به کلیه ورزشکاران توصیه ومصرف یک لیوان آب حدود10 الی20 دقیقه قبل از شروع فعالیت ورزشی نیز می تواند راهکار مناسبی در جلوگیری از ظهور خستگی زودرس در ورزشکاران باشد.

گلوتامین

گلوتامین آمینو اسید شماره یک در بدنسازی

گلوتامین چیست؟گلوتامین یک نوع آمینو اسید آزاد می باشد که توسط بدن ساخته می شود ونیازی نیست که حتما از طریق غذا وارد بدن شود با وجودی که مااز طریق غذا گلوتامین به بدن می رسانیم اما با این تفاسیر بدن به مقدار گلوتامین بیشتری نیاز دارد تا بتواند نیاز داخلی خود را مرتفع سازد عمده گلوتامین در عضلات تولید شود.

عضلات توانایی آن را دارند که امینواسید را با هم ترکیب کنند تا گلوتامین شکل بگیرد.مقدارگلوتامین تولید شده توسط عضلات حدود 60% کل آمینواسید مجود بدن می باشد.

این گلوتامین در عضلات به عنوان بزرگ ترین منبع ذخیره گلوتامین در بدن به شمار می آید عضلات با آزاد کردن گلوتامین به داخل خون باعث می شوند سطح پلاسما در یک حد معین ثابت بماند و به بافتهای دیگر بدن نیزآمینواسید فرستاده شود.

بدن چگونه گلوتامین را به مصرف می رساند؟60%آمینواسید موجود در عضلات،خون و دیگر بافتها را گلوتامین تشکیل می دهدواین بدین معنی است که وقتی ماده ای در بدن به آن اندازه تولید می شود نشان می دهدکه آن ماده در بدن نقش بسیار حساس واساسی دارد.پس بدانید که بدن هر روز مقدارزیادی گلوتامین مصرف میکند.

1-برای عملکرد صحیح سیستم دفاعی بدن گلوتامین در سطح بسیار زیاد مورد نیاز میباشد.

2-کلیه ها،کبد،پانکراس،طحالوبخصوص سیستم گوارشی برای عملکرد صحیح به مقدار زیادی گلوتامین نیازمند می باشد.

3- گلوتامین یک انتقال دهنده ضروری نیتروجن برای خارج کردن (ammonia)از داخل مغز،ریه، کبد و روده می باشد.ضمن انکه مقدار زیادی گلوتامین نیز به عنوان یک سد بازدارنده یا همان آنتی اکسیدانت در مقابلglatathione ))می ایستد درضمن وجود گلوتامین برای دریافت کامل گلیکوجن در عضلات نیز بسیار مهم است.این آمینواسید باعث هیدراته تر شدن عضلات (پر به نظر رسیدن عضلات)و افزایش تولید پروتئین در آنها می شود. گلوتامین باعث افزایش بیشتر ترشح هورمون رشد می شود ثابت شده است که تنها با دریافت 2 گرم گلوتامین از طریق دهان مقدار ترشح هورمون رشد در بدن 4 برابر شده است.همانطور که می دانید این یعنی کمک به رشد عضلات پس نتیجه می گیریم که گلوتامین در تمام عملکرد های بدن شرکت دارد.ویکی از انها سوخت وساز عضلات می باشد.

برای دست پیدا کردن به مقدار انرزی مورد نیاز بدن ما باید وزن خود را به پوند تبدیل آن را در عدد18 ضرب کنیم عدد بدست آمده مقدار انرژی مورد نیاز بر حسب کالری می باشد. برای تامین انرژی مورد نیاز خودباید حدودا از 60% کربوهیدرات 30%پروتئین و10%چربی استفاده کنیم(وعده قبل از تمرین دارای کربوهیدرات بیشتر جهت تامین انرژی و وعده بعد از تمرین باید دارای پروتئین زیاد تری برای ترمیم عضلات باشد)

میزان پروتین در100 گرم از موارد زیر برابراست با:

خاویار:25	ماهی تن:23	سینه مرغ:23	ران مرغ:5/20
شیر:3/3	زرده تخم مرغ:1/16	ران بره:15	موز:1/1
فیله گاو:19	سفیده تخم مرغ:1/11	گوشت گوساله:20	جگر مرغ:22
عدس: 5/35	تخم مرغ کامل:9/12	گوجه فرنگی:8/0	خرما:2/2
عسل:3/0	ماهی آزاد:20	لوبیا:22